Vitamin và khoáng chất là những chất thiết yếu của cơ thể chúng ta, tham gia vào cấu tạo tế bào, chuyển hóa năng lượng mà cơ thể không thể tổng hợp được. Thiếu hụt vitamin, khoáng chất thiết yếu ảnh hưởng đến sức khỏe và làn da như mệt mỏi, da nhăn, sạm nám, rụng tóc... Vì thế, việc bổ sung vitamin tổng hợp và khoáng chất là vô cùng quan trọng đối với sức khỏe. Cùng Kalakala tìm hiểu về các loại vitamin và khoáng chất cùng cách dùng hiệu quả nhất qua bài viết dưới đây.
Vitamin và khoáng chất là gì?
Vitamin là những hợp chất hữu cơ mà cơ thể không tự tổng hợp được, phần lớn được bổ sung qua đường ăn uống. Vitamin tham gia vào quá trình trao đổi chất, tổng hợp và chuyển hóa chất dinh dưỡng. Có nhiều loại vitamin với nhiều vai trò khác nhau trong cơ thể.
Vai trò của Vitamin tổng hợp & khoáng chất đối với cơ thể
Vai trò của Vitamin tổng hợp
Trong mỗi loại thực phẩm nạp vào cơ thể chứa một lượng nhỏ vitamin, dù ít nhưng chúng đáp ứng nhu cầu cơ thể cần. Mỗi loại vitamin đóng vai trò khác nhau, từ đó nhiều vitamin tổng hợp sẽ hỗ trợ các hoạt động cơ thể khỏe mạnh.
Vitamin A
Vitamin A hay còn gọi là Retinol là chất có màu vàng, hòa tan trong dầu, có tác dụng hỗ trợ mắt, phát triển thị lực, tăng cường hệ miễn dịch, trị mụn.
Vitamin B1
Hay còn gọi với tên khác là Thiamin, có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch, tăng cường não bộ, phòng chống bệnh Alzheimer, hỗ trợ tiêu hóa ở trẻ nhỏ.
Vitamin B2
Vitamin B2 hay còn gọi là Riboflavin giúp phòng chống các bệnh phát ban, đỏ giác mạc mắt, viêm loét miệng, lưỡi, bảo vệ tế bào thần kinh.
Vitamin B5
Vitamin B5 hay có tên khác là Axit Pantothenic giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ, chống lão hóa, tăng sức đề kháng.
Vitamin B6
Vitamin B6 hay còn gọi là Pyridoxine có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch, giảm cholesteron, ngừa sỏi thận.
Vitamin B7
Vitamin B7 hay còn được biết đến với tên gọi Biotin hay Vitamin H giúp ngăn ngừa rụng tóc, chân tay tê cứng, vảy đỏ quanh mắt mũi, miệng, tốt cho tim mạch.
Vitamin B12
Vitamin B12 hay còn gọi là Cobalamin, là một trong các vitamin nhóm B tan được trong nước, có tác dụng trong quá trình trao đổi chất, giúp hệ thần kinh và não bộ hoạt động bình thường.
Vitamin C
Vitamin C hay còn gọi là axit Ascorbic là loại vitamin rất thân thuộc, là chất giúp thúc đẩy tổng hợp collagen, hỗ trợ hệ miễn dịch, chống ung thư, cảm lạnh, làm da hồng hào, chống nếp nhăn.
Vitamin D
Vitamin D là một nhóm các Secosteroid tan được trong chất béo, giúp bảo vệ tim mạch, ổn định mạch máu, bảo vệ duy trì hệ xương khớp, tăng cường khả năng hấp thu canxi và photphas ở đường ruột.
Vitamin E
Vitamin E là loại vitamin tan trong dầu, có tác dụng ngăn ngừa quá trình lão hóa, giảm vết nhăn, tăng sức đề kháng.
Vitamin K1
Vitamin K1 hay còn gọi là Phytomenadion, làm giảm nguy cơ chảy máu không kiểm soát, giảm đau tim, tai biến mạch máu não.
Vai trò của khoáng chất
Đối với sức khỏe con người thì khoáng chất đóng vai trò quan trọng k
